苹果派

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怡洁辰
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苹果派的用料

派皮 黄油 70克
低筋面粉 180克 细砂糖 40克
清水 适量 派馅
苹果 3个约500克 柠檬汁 少许
细砂糖 15克 玉米淀粉 适量
黄油 18克 刷派面全蛋液 一个

苹果派的做法

苹果派的做法图解1

步骤1

低筋面粉倒入软化的黄油中，加入白糖双手摩擦
苹果派的做法图解2

步骤2

拌到这样子就可以了
苹果派的做法图解3

步骤3

加入清水揉面，揉好后放入冰箱冷藏这时候去做苹果馅
苹果派的做法图解4

步骤4

苹果切丁
苹果派的做法图解5

步骤5

把玉米淀粉勾芡待用
苹果派的做法图解6

步骤6

温热锅后加入黄油软化开倒入苹果炒至水分越来越少
苹果派的做法图解7

步骤7

倒入白糖翻炒至苹果变软，可以根据自己的喜好定夺苹果软硬度
苹果派的做法图解8

步骤8

倒入玉米淀粉勾芡快炒装盘
苹果派的做法图解9

步骤9

把面团一分为二，底部多点面团
苹果派的做法图解10

步骤10

把面团用擀面杖擀成面皮后放入8寸的披萨盘中
苹果派的做法图解11

步骤11

用刀叉叉出小孔
苹果派的做法图解12

步骤12

把苹果馅倒入面皮上
苹果派的做法图解13

步骤13

把另一半面团擀成面皮切长条
苹果派的做法图解14

步骤14

然后开始编织
苹果派的做法图解15

步骤15

编好后刷一层蛋液放入烤箱中层上下火160度30分钟根据自家烤箱情况拿捏时间
苹果派的做法图解16

步骤16

烤箱烤好拿出待凉就可以吃了
苹果派的做法图解17

步骤17

来个全图
苹果派的做法图解18

步骤18

切开就是这样滴，甜甜的味道

苹果派的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-08-13

©本菜谱的做法由 怡洁辰 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 派挞酥 烘焙 水果派 烤

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