免油炸鸡排

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最近炸的东西吃多了，新学了一个烤箱鸡排。

免油炸鸡排的用料

鸡胸肉 2个 盐 少许
低粉 少许 黑胡椒 少许
面包糠 180g 芝士片 适量
鸡蛋 2个 食用油 少许

免油炸鸡排的做法

免油炸鸡排的做法图解1

步骤1

面包糠加油炒止微黄，不停翻炒以免糊锅。
免油炸鸡排的做法图解2

步骤2

鸡排切片。
免油炸鸡排的做法图解3

步骤3

加黑胡椒和盐，入烤箱200度10分钟左右，5分熟左右就行、烤时间长鸡肉没有水分就不嫩了。
免油炸鸡排的做法图解4

步骤4

裹面，抖掉多余面粉。（我以为冰箱里还有芝士，但是吃完了，如果想吃芝心的在裹面之前加一片芝士）
免油炸鸡排的做法图解5

步骤5

沾蛋液。
免油炸鸡排的做法图解6

步骤6

沾面包糠，压一压。
免油炸鸡排的做法图解7

步骤7

入烤箱200度再考10分钟。

免油炸鸡排的烹饪技巧

1.面包糠在炒的时候可以尝一尝看看脆没脆，2第一次烤鸡肉的时候一定不要时间太久，鸡肉没有水分吃的时候就柴了。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-08-14

©本菜谱的做法由 china豆 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 炒 烤 咸 家常菜

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