鸡排

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鸡排的用料

鸡脯肉 适量 胡椒粉，姜末，酱油，盐，味精一个鸡蛋 适量
淀粉适量 面包糠 适量
孜然 适量 番茄酱 适量

鸡排的做法

鸡排的做法图解1

步骤1

鸡脯肉切片
鸡排的做法图解2

步骤2

胡椒粉，姜末，酱油，盐，味精一个鸡蛋放入碗中调成汁，全都按量根据鸡肉多少调制
鸡排的做法图解3

步骤3

调成的汁
鸡排的做法图解4

步骤4

把切成片的肌肉依次粘取调成的汁进行腌制，腌制两个小时即可
鸡排的做法图解5

步骤5

淀粉勾芡
鸡排的做法图解6

步骤6

腌好的肉片放入勾芡的淀粉中粘取一下
鸡排的做法图解7

步骤7

把粘过淀粉的鸡肉两面粘面包糠
鸡排的做法图解8

步骤8

七八成油温时放入，炸两分钟，炸至两面金黄，全部炸完后，油温九成热全入油锅炸数十秒捞出
鸡排的做法图解9

步骤9

出锅切碎，撒孜然，即可
鸡排的做法图解10

步骤10

也可以挤番茄酱

鸡排的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-09-08

©本菜谱的做法由 veeken 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 腌 炸 美式快餐 外国菜

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