馅浓味鲜滴

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如果说一道美味的主食，可能许多人都会选饺子，中国味道中国年，还有许多节日和家人们相聚的温馨时光，饺子都是最重要滴主角儿！如何做出家人们喜爱的饺子也是主妇们的话题，在我这里，新鲜的内馅材料，配上一包家乐浓汤宝就是我的秘决，加上自己手工擀出的筋道的饺子皮，滚上一碗酸汤，写着写着吞口水滴节奏儿！

手工饺子的用料

中筋面粉 300克 温水 230克
馅:猪肉末 280克 冬菇 100克
葱和香菜 各两根 家乐浓汤宝 一块
盐 适量 酱油 一勺
鸡蛋 一个 姜粉 一小勺
汤:水 适量 毛豆 一把
酸菜 26克 鸡精 一小勺
玉米油 少许 豆瓣酱 一勺

手工饺子的做法

馅浓味鲜滴#手工饺子#的做法图解1

步骤1

粉加水搓匀
馅浓味鲜滴#手工饺子#的做法图解2

步骤2

醒发30分钟
馅浓味鲜滴#手工饺子#的做法图解3

步骤3

擀薄，平时做饺子皮的厚度，用圆模压出饺子皮
馅浓味鲜滴#手工饺子#的做法图解4

步骤4

瘦肉剁茸，加盐，酱油，姜粉调味，最后加一个鸡蛋大力拌匀
馅浓味鲜滴#手工饺子#的做法图解5

步骤5

香菇泡软切碎
馅浓味鲜滴#手工饺子#的做法图解6

步骤6

加入肉末，葱香菜碎，加入家乐浓汤宝一块拌匀
馅浓味鲜滴#手工饺子#的做法图解7

步骤7

饺子每个包好
馅浓味鲜滴#手工饺子#的做法图解8

步骤8

下饺子喽
馅浓味鲜滴#手工饺子#的做法图解9

步骤9

毛豆洗净煮熟
馅浓味鲜滴#手工饺子#的做法图解10

步骤10

酸菜冼净用锅炒一下倒入汤锅，加一勺豆瓣酱，毛豆，鸡粉调味
馅浓味鲜滴#手工饺子#的做法图解11

步骤11

煮好的饺子放碗里，煮好的汤倒上去，加少许葱花和芝麻
馅浓味鲜滴#手工饺子#的做法图解12

步骤12

开动吧

手工饺子的烹饪技巧

饺子皮可以分团擀圆制作，也可以用压面机压薄再压圆模！ 煮饺子时水滚时再放饺子，浇凉水两次煮，浮上来即可
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-08-14

©本菜谱的做法由 凤飞龙舞 编写，未经授权不得转载
分类： 炒 煮 酸 咸 香

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