肉松蛋黄酥（无糖）

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蓁蓁真
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家中有糖人，超爱蛋黄酥，为了这糖人，皮没有糖，馅儿也没有糖，无糖版的蛋黄酥，糖人儿的福音……

肉松蛋黄酥的用料

水油皮：低筋面粉 160克 水油皮：玉米油 40克
水油皮：水 60克 油酥：低筋面粉 80克
油酥：玉米油 40克 馅料：金奇香咸蛋黄 10个
馅料：肉松 100克 馅料：沙拉酱 80克

肉松蛋黄酥的做法

肉松蛋黄酥（无糖）的做法图解1

步骤1

蛋黄用油浸泡两天后放入烤盘中
肉松蛋黄酥（无糖）的做法图解2

步骤2

180度5分钟即可。
肉松蛋黄酥（无糖）的做法图解3

步骤3

肉松加入沙拉酱拌匀
肉松蛋黄酥（无糖）的做法图解4

步骤4

分成均匀的十分，分别包住十个蛋黄，蛋黄用餐巾纸把油吸一下
肉松蛋黄酥（无糖）的做法图解5

步骤5

包好了
肉松蛋黄酥（无糖）的做法图解6

步骤6

水油皮的材料放一起和成面团，油酥的材料和成面团，静置三十分钟后揉光滑
肉松蛋黄酥（无糖）的做法图解7

步骤7

分成均匀的十等分
肉松蛋黄酥（无糖）的做法图解8

步骤8

水油皮擀开，放上油酥铺匀
肉松蛋黄酥（无糖）的做法图解9

步骤9

卷起成条，擀成长条
肉松蛋黄酥（无糖）的做法图解10

步骤10

将长条卷起，中间压下去成圆饼擀开
肉松蛋黄酥（无糖）的做法图解11

步骤11

包住馅料
肉松蛋黄酥（无糖）的做法图解12

步骤12

包好后放入烤盘中，刷蛋液撒芝麻
肉松蛋黄酥（无糖）的做法图解13

步骤13

放入预热好的烤箱，170度25分钟
肉松蛋黄酥（无糖）的做法图解14

步骤14

出炉后烤网上晾凉即可
肉松蛋黄酥（无糖）的做法图解15

步骤15

看看还可以吧……

肉松蛋黄酥的烹饪技巧

我的沙拉酱放的有点儿多，肉松有些软，配方中减少了点。 烤箱温度要自己掌握，适当调整。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-08-15

©本菜谱的做法由 蓁蓁真 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 烤 烘焙 酥饼 香

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