★玉米片蒸虾球★

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担心烤箱食物吃多了,引起宝宝上火,不如用蒸的来做方法吧!玉米片是要虾球蒸好再登场,可以选择炼乳或蜂蜜,这两种粘性比较大的液体来做“胶水”哦!BBO用的是炼乳。 那么炼乳宝宝是可以吃的妈?当然可以哒,不过要注意下食用量哦,因为炼乳本属于一种浓缩奶,口味会有点偏甜,所以建议1岁以上的宝宝再尝试吧!

玉米片蒸虾球的用料

10只 胡萝卜 20g
玉米淀粉 5g 清水 5g
炼乳 适量 玉米片 适量

玉米片蒸虾球的做法

★玉米片蒸虾球★的做法图解1

步骤1

准备食材。没有炼乳也可以用蜂蜜。
★玉米片蒸虾球★的做法图解2

步骤2

先将虾去头去皮,挑去正反虾线,洗白白待用。
★玉米片蒸虾球★的做法图解3

步骤3

将胡萝卜切块,和虾肉一同放入搅拌机。多搅拌几次,将虾肉打粘稠,搅拌成细腻的胡萝卜虾泥。
★玉米片蒸虾球★的做法图解4

步骤4

取出虾肉放入一个碗中,加入玉米淀粉,稍微搅拌一下。
★玉米片蒸虾球★的做法图解5

步骤5

倒入清水,继续用筷子沿着一个方向搅拌。
★玉米片蒸虾球★的做法图解6

步骤6

将胡萝卜虾肉泥搅拌成差不多这种粘稠的样子。
★玉米片蒸虾球★的做法图解7

步骤7

手心蘸水,直接抓取一团胡萝卜虾糜,团成丸子。不圆的话可以在两个掌心来回颠几次颠圆。
★玉米片蒸虾球★的做法图解8

步骤8

依次将虾球团好,摆入盘中,放入电蒸锅,当然其他蒸锅也是可以的。
★玉米片蒸虾球★的做法图解9

步骤9

盖上锅盖,转动时间旋钮,设定时间12分钟。
★玉米片蒸虾球★的做法图解10

步骤10

时间到,蒸好了,小心取出盘子,将虾球稍微放凉。
★玉米片蒸虾球★的做法图解11

步骤11

将玉米片放入保鲜袋,用擀面杖敲碎,不用特别碎哈,稍微有点小块块的程度就可以。
★玉米片蒸虾球★的做法图解12

步骤12

将虾球滚满一圈炼乳。
★玉米片蒸虾球★的做法图解13

步骤13

在放入玉米片碎中滚一圈,沾满玉米片即可。
★玉米片蒸虾球★的做法图解14

步骤14

外酥里嫩的配餐小点,宝宝超爱吃哦!

玉米片蒸虾球的烹饪技巧

* 炼乳也可以用蜂蜜。 * 此道小点也可以用烤箱来做,做法:虾球团好后蘸蛋液,再滚满玉米片,180度上下火烤15分钟。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2017-08-16

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