蔓越莓玉米片马芬

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就那么一点点玉米片,也能存留许久,只为这马芬。一直懒于动手。马芬属于多糖多油食品,比较没动力。直至留到不能再留,趁次日无甚计划,把这搁置起码小半年的计划翻出来烤了。而它的结果,就送给放寒假的小朋友。酥脆的玉米片,酸甜的蔓越莓,松软油润的口感,一定会招人喜欢。 守着急脾气的烤箱,寸步不离。时而降低一格,时而调低上火,时而又回升上火,总算是烤出个好成色。

蔓越莓玉米片马芬的用料

全蛋 1个 蜂蜜 40克
玉米油 50克 橙汁 25克
低筋粉 80克 泡打粉 1/2小勺
小苏打 1/4小勺 蔓越莓 40克
黄油 10克 玉米片 15克

蔓越莓玉米片马芬的做法

蔓越莓玉米片马芬#多力金牌大厨带回家-北京站#的做法图解1

步骤1

用料
蔓越莓玉米片马芬#多力金牌大厨带回家-北京站#的做法图解2

步骤2

将黄油隔水融化
蔓越莓玉米片马芬#多力金牌大厨带回家-北京站#的做法图解3

步骤3

倒入玉米片拌匀,备用
蔓越莓玉米片马芬#多力金牌大厨带回家-北京站#的做法图解4

步骤4

全蛋加蜂蜜,用打蛋器搅拌均匀
蔓越莓玉米片马芬#多力金牌大厨带回家-北京站#的做法图解5

步骤5

倒入玉米油,搅拌均匀
蔓越莓玉米片马芬#多力金牌大厨带回家-北京站#的做法图解6

步骤6

加入橙汁,搅拌成均匀液体
蔓越莓玉米片马芬#多力金牌大厨带回家-北京站#的做法图解7

步骤7

低筋粉,泡打粉,小苏打混合,筛入液体中,拌成均匀面糊
蔓越莓玉米片马芬#多力金牌大厨带回家-北京站#的做法图解8

步骤8

倒入蔓越莓
蔓越莓玉米片马芬#多力金牌大厨带回家-北京站#的做法图解9

步骤9

拌匀
蔓越莓玉米片马芬#多力金牌大厨带回家-北京站#的做法图解10

步骤10

将面糊倒入纸模中,7分满
蔓越莓玉米片马芬#多力金牌大厨带回家-北京站#的做法图解11

步骤11

表面放上适量玉米片
蔓越莓玉米片马芬#多力金牌大厨带回家-北京站#的做法图解12

步骤12

放入烤箱,中层,上下火180度,烤约25分钟左右
蔓越莓玉米片马芬#多力金牌大厨带回家-北京站#的做法图解13

步骤13

蛋糕蓬发,表面金黄,出炉

蔓越莓玉米片马芬的烹饪技巧

黄油亦可用微波加热方式融化。 拌面糊时,需用橡皮刮刀以不规则方式翻拌,以防面粉起筋。 烘烤时间与火力需根据烤箱实际情况酌情调整。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2019-01-16

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