芝士海苔玉子烧

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吃好吃的喽aici君
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加了芝士的玉子烧，口感方面就是不一样。不仅在吃的时候会有拉丝的状态，而且还会有淡淡的奶香，融合着海苔的海香气息，哈哈~棒！

芝士海苔玉子烧的用料

海苔 2张 鸡蛋 2个
芝士片 1片 黑芝麻 3g
料酒 2ml 食盐 2g
清水 5ml 玉米油 3ml
番茄酱 3g 沙拉汁 2g
黑胡椒 1g

芝士海苔玉子烧的做法

芝士海苔玉子烧的做法图解1

步骤1

鸡蛋打入碗中，加入少许料酒、食盐、清水、黑芝麻和黑胡椒。
芝士海苔玉子烧的做法图解2

步骤2

打散。
芝士海苔玉子烧的做法图解3

步骤3

热锅，倒入玉米油。
芝士海苔玉子烧的做法图解4

步骤4

摊入一勺鸡蛋液。
芝士海苔玉子烧的做法图解5

步骤5

快凝固时放入一片海苔。
芝士海苔玉子烧的做法图解6

步骤6

慢慢的卷起。
芝士海苔玉子烧的做法图解7

步骤7

继续摊入一勺蛋液。
芝士海苔玉子烧的做法图解8

步骤8

放入海苔，放入芝士片。
芝士海苔玉子烧的做法图解9

步骤9

慢慢卷起来后，摊入最后的蛋液。
芝士海苔玉子烧的做法图解10

步骤10

放入海苔，最后卷好，全程小火定型上色。
芝士海苔玉子烧的做法图解11

步骤11

做好的玉子烧取出，切块儿。
芝士海苔玉子烧的做法图解12

步骤12

浇点儿番茄酱和沙拉汁。
芝士海苔玉子烧的做法图解13

步骤13

再来一点儿黑胡椒。
芝士海苔玉子烧的做法图解14

步骤14

哈哈~开吃啦~

芝士海苔玉子烧的烹饪技巧

1.加入料酒可以减少鸡蛋的腥味儿，加入清水为了使鸡蛋更嫩。 2.煎蛋饼的时候，一定要全程小火。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-08-17

©本菜谱的做法由 吃好吃的喽aici君 编写，未经授权不得转载
分类： 日本料理 外国菜 煎 咸 香

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