爱心寿司

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小菁同学
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七夕节快到了，给你的亲爱的亲手做一份爱心寿司吧～

寿司的用料

米饭 300克 苋菜 一把
寿司海苔 1+2/3片 米醋 30ml
糖 一勺 盐 4克

寿司的做法

爱心寿司的做法图解1

步骤1

把苋菜洗净择下叶子，沸水焯烫，水变粉色。
爱心寿司的做法图解2

步骤2

把苋菜叶捞起，剁碎。
爱心寿司的做法图解3

步骤3

用纱布包上苋菜碎，挤出苋菜汁。
爱心寿司的做法图解4

步骤4

米饭蒸熟放凉后，放入米醋、糖和盐，拌匀。也可直接用寿司醋。
爱心寿司的做法图解5

步骤5

取一半米饭，拌入苋菜汁，搅拌均匀，把米饭染成粉色。
爱心寿司的做法图解6

步骤6

剪下2/3片寿司海苔，铺上粉色米饭。
爱心寿司的做法图解7

步骤7

先卷起一半，一边卷到中心部分，压一压。
爱心寿司的做法图解8

步骤8

再卷起另一半，桃心的上半部分就做好了，之后把桃心的下半部分，就是图中海苔卷的另一面，捏出尖角。
爱心寿司的做法图解9

步骤9

再取一片海苔寿司，铺上白米饭。
爱心寿司的做法图解10

步骤10

把卷好的爱心卷放入中间，再全部卷起。
爱心寿司的做法图解11

步骤11

卷好之后，切成等宽的小段即可。每切一刀要擦干净刀面。
爱心寿司的做法图解12

步骤12

好看又萌
爱心寿司的做法图解13

步骤13

可以做给爱人和孩子吃。

寿司的烹饪技巧

苋菜汁一点一点加，不要一次加太多，太湿了形象口感。米饭比较粘，做寿司的时候双手沾点水会比较容易操作。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-08-17

©本菜谱的做法由 小菁同学 编写，未经授权不得转载
分类： 甜 咸 酸 焯 蒸

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