啤酒卤蛋

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啤酒卤蛋的用料

​鸡蛋 12枚 啤酒 330ml
原酿酱油 60ml 凉白开 300ml

啤酒卤蛋的做法

步骤1

把鸡蛋放入锅中煮熟，然后把煮好的鸡蛋放入凉水中，这样是为了方便剥皮，在剥好皮的鸡蛋上，划几个口子，这样方便入味，

步骤2

然后准备，八角，葱姜蒜，啤酒，酱油，盐等材料 把锅温热，不用倒油，然后把葱，姜，蒜，八角，铺在锅里，并把盐倒入，然后再倒入一勺啤酒，并把鸡蛋在酱油中滚一下，放入锅中，然后再倒入，酱油，啤酒，水（水差不多满过鸡蛋），啤酒的话倒入小半瓶就行了，然后煮20分钟（注意：小火）

啤酒卤蛋的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-08-17

©本菜谱的做法由 吃货是无止境的 编写，未经授权不得转载

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