咸鱼

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真的好吃

咸鱼的用料

咸鱼 适量 热水 适量
适量 大蒜 一个
老干妈 适量 蚝油 适量
生粉 适量 鸡精

咸鱼的做法

步骤1

先用热水浸泡咸鱼,泡至鱼肉变软

步骤2

开始调酱汁 老干妈,蚝油,鸡精,少许蒜 不喜欢,可以自己另调

步骤3

将泡好的鱼裹上生粉和一些鸡精

步骤4

热油倒入蒜爆香后捞掉 开始炸鱼

步骤5

待鱼熟后出锅,淋上酱汁就好了

咸鱼的烹饪技巧

1、泡咸鱼一定要泡软,因为没软会很咸, 2、酱汁可以用自己的方式调 3、油炸时不捞掉大蒜的话,大蒜就会焦 4、炸咸鱼不用放盐,不然很咸, 5、用生鱼也可以,但记得放盐
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2017-08-17

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    / 6 咸鱼的做法步骤

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