超简单牛肉炒饭

独家
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偶然的学会了酱油炒饭,没想到一变通,居然学会了各种炒饭。好爱我自己的小巧手。

超简单牛肉炒饭的用料

隔夜米饭 1000克 酱牛肉 150克
鸡蛋 二只 葱花 适量

超简单牛肉炒饭的做法

超简单牛肉炒饭的做法图解1

步骤1

隔夜米饭加入适量的酱油拌匀备用,鸡蛋液打散备用
超简单牛肉炒饭的做法图解2

步骤2

切葱花,酱牛肉切丁备用
超简单牛肉炒饭的做法图解3

步骤3

热锅热油,爆香葱花,倒入鸡蛋液翻炒至8分熟
超简单牛肉炒饭的做法图解4

步骤4

倒入米饭,翻炒均匀无疙瘩,加入牛肉丁翻炒三分钟后加入适量食盐,翻炒均匀
超简单牛肉炒饭的做法图解5

步骤5

装盘即可。无需味精。非常鲜美可口。

超简单牛肉炒饭的烹饪技巧

牛肉最后放就行,因为本身牛肉就是熟的,并且翻炒太长时间牛肉会变老。不需要放味精了,酱油和酱牛肉本身固有的味道已经很鲜了。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2017-08-18

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