蒜苗金钱蛋

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觉得不知道做什么菜了，可以尝试下！｡◕‿◕｡

蒜苗金钱蛋的用料

蒜苗 5小根 生抽 少许
盐 适量 青/红辣椒 一根
鸡蛋 3个、4个

蒜苗金钱蛋的做法

蒜苗金钱蛋的做法图解1

步骤1

食材：蒜苗 青红辣椒 鸡蛋三个 步骤：1.蒜苗 辣椒都斜着切，更容易熟哦！ 2.鸡蛋先煮好，煮的时候放点盐，蛋就不容易破了，煮五六分钟放冷水中容易剥壳。 3.煮好的鸡蛋切成圈圈，贴的时候刀上面有水好切一点，切好了裹一层玉米淀粉，定型的！ 4.然后下油开始炸，炸到金黄就可以了，注意不要炸的太久了，焦焦的会感觉太硬，口感不好，一点点焦就可以了！ 5.炸好的蛋盛起来先，再炒辣椒和蒜苗，记得放大蒜，会更香！ 6.炒的差不多了可以放蛋进去一起炒了，入味就可以盛起来了！ 7.很简单的一道菜哦，口感非常不错的！

蒜苗金钱蛋的烹饪技巧

鸡蛋不要炸太久了哦！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-08-18

©本菜谱的做法由 _LAMPS 编写，未经授权不得转载

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