金钱蛋

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金钱蛋的用料

鸡蛋(熟) 5个 青椒 1个
红椒 1个 泡椒 3个
姜 少许 盐 2克
家乐热炒鲜露 7克 水芡 少许
玉米淀粉 少许 料酒 少许

金钱蛋的做法

金钱蛋#鲜香滋味搞定萌娃#的做法图解1

步骤1

把青椒、泡椒切圈，姜切未。
金钱蛋#鲜香滋味搞定萌娃#的做法图解2

步骤2

准备好水芡(淀粉1，水10的比例)
金钱蛋#鲜香滋味搞定萌娃#的做法图解3

步骤3

刀沾水把鸡蛋一切为二
金钱蛋#鲜香滋味搞定萌娃#的做法图解4

步骤4

开口处粘上一层玉米淀粉。
金钱蛋#鲜香滋味搞定萌娃#的做法图解5

步骤5

放入倒油的锅中
金钱蛋#鲜香滋味搞定萌娃#的做法图解6

步骤6

煎至两面金黄，盛出。
金钱蛋#鲜香滋味搞定萌娃#的做法图解7

步骤7

锅中留底油，下姜未、泡椒小火煸香。
金钱蛋#鲜香滋味搞定萌娃#的做法图解8

步骤8

下青红椒翻匀，烹入料酒。
金钱蛋#鲜香滋味搞定萌娃#的做法图解9

步骤9

下鸡蛋、盐翻匀。
金钱蛋#鲜香滋味搞定萌娃#的做法图解10

步骤10

再下水芡翻匀
金钱蛋#鲜香滋味搞定萌娃#的做法图解11

步骤11

最后再加入家乐热炒鲜露即可。
金钱蛋#鲜香滋味搞定萌娃#的做法图解12

步骤12

成品

金钱蛋的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-05-02

©本菜谱的做法由 小圆的厨房 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 爆 煎 咸 下饭菜

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