韩式裱花蛋糕

1.2万 浏览 41 收藏
收藏
Mywaybaker
Mywaybaker
＋ 关注

上次做的6寸款，这次尝试做10寸的！

韩式裱花蛋糕的用料

10寸戚风蛋糕胚 1个 奶油霜 600克左右
巧克力棒 若干 白巧克力 若干
裱花嘴102 淡奶油 1000克左右

韩式裱花蛋糕的做法

韩式裱花蛋糕#相约MOF#的做法图解1

步骤1

准备奶意式奶油霜600克左右，分别调好所需要的颜色，这里我做的是粉色系的，粉色调了4和渐变色，以浅粉为主，另外调了一个浅黄和浅绿，另外还用京日的白豆沙调了个深一点的绿色，用作叶子
韩式裱花蛋糕#相约MOF#的做法图解2

步骤2

今天的天气有点热，奶油霜有点软，最佳温度18度左右
韩式裱花蛋糕#相约MOF#的做法图解3

步骤3

做好其它颜色的花
韩式裱花蛋糕#相约MOF#的做法图解4

步骤4

10寸戚风用淡奶油抹好面，左边放花的底下我用了6根巧克力棒打桩，打好后又用白巧克力软化后抹在上面，等巧克力变硬后，挤上奶油，开始组装花朵，花朵的组装可以颜色相近的放一左一右，放2-3朵花后，相邻再放浅一级的颜色，也可以借过一个花朵位放颜色相同的花，组装完成
韩式裱花蛋糕#相约MOF#的做法图解5

步骤5

图片拍糊了，

韩式裱花蛋糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-08-18

©本菜谱的做法由 Mywaybaker 编写，未经授权不得转载

韩式裱花蛋糕的其他做法更多

上传我做的这道菜

韩式裱花蛋糕的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 韩式裱花蛋糕#相约MOF#

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 6 韩式裱花蛋糕#相约MOF#的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活