懒人必备 | 电饭煲花式焗饭

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丽子的厨秘
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科科～第一次写菜谱，有点小怕怕

懒人必备 | 电饭煲花式焗饭的用料

豌豆 50g 大米 500g
鸡胸肉 200g 香菇 4个
广式腊肠 1根 香菜 1根

懒人必备 | 电饭煲花式焗饭的做法

懒人必备 | 电饭煲花式焗饭的做法图解1

步骤1

把鸡胸肉、香菇切成丁，把腊肠切成小片（自家做的广式腊肠，特别棒），香菜、姜片切好备用；
懒人必备 | 电饭煲花式焗饭的做法图解2

步骤2

把香菇、鸡胸肉、姜片放在一起，然后加入油、生粉、酱油和料酒各一勺，腌制15分钟左右，根据自己的喜好控制时间；
懒人必备 | 电饭煲花式焗饭的做法图解3

步骤3

电饭锅内放入洗好的大米和青豆一起焖煮 （个人喜好，一起放的话青豆会更软），然后加入一勺油和盐，使大米更加香糯。
懒人必备 | 电饭煲花式焗饭的做法图解4

步骤4

如第三步的图片，水快煮完时放入腌制好的鸡丁和蘑菇丁，再焖直保温状态。 （太早放会导致鸡丁变老，从摁下煮饭键后5-7分钟左右，可留意下。）
懒人必备 | 电饭煲花式焗饭的做法图解5

步骤5

放入腊肠，然后在保温状态再焖5分钟左右
懒人必备 | 电饭煲花式焗饭的做法图解6

步骤6

最后放入香菜和适量酱油，搅拌均匀即可享用了。

懒人必备 | 电饭煲花式焗饭的烹饪技巧

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创建时间:2017-08-18

©本菜谱的做法由 丽子的厨秘 编写，未经授权不得转载

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