栗子红烧肉

独家
2.7万 浏览 95 收藏
收藏
时光虫儿
时光虫儿
＋ 关注

秋天栗子成熟的季节！我也是很爱吃栗子，特别是儿时的糖炒栗子

栗子红烧肉的用料

带皮五花肉 1000克 栗子 200克
姜 4片 八角 2个
桂皮 一小块 香叶 3片
冰糖 60克 老抽 半汤勺
生抽 2汤勺 盐 2小勺
料酒 少许

栗子红烧肉的做法

栗子红烧肉的做法图解1

步骤1

准备好五花肉栗子，栗子是我老爹幸苦了早上的成果
栗子红烧肉的做法图解2

步骤2

肉切小块我是带皮一起
栗子红烧肉的做法图解3

步骤3

准备好辅料，姜，香叶，桂皮，八角
栗子红烧肉的做法图解4

步骤4

锅里放油放冰糖炒糖色
栗子红烧肉的做法图解5

步骤5

炒出糖色后放入用水焯过的肉，炒之前我是用水焯过的肉，焯水的时候放点料酒去腥
栗子红烧肉的做法图解6

步骤6

把糖炒了裹上肉后放入辅料，继续炒
栗子红烧肉的做法图解7

步骤7

炒到上色，我家爱吃香点的就多炒了下
栗子红烧肉的做法图解8

步骤8

炒好后放入砂锅加入开水
栗子红烧肉的做法图解9

步骤9

放入生抽，老抽，盐，开大火煮沸，
栗子红烧肉的做法图解10

步骤10

放入料酒
栗子红烧肉的做法图解11

步骤11

盖上锅盖小火慢炖
栗子红烧肉的做法图解12

步骤12

煮到肉差不多都熟透，加入栗子继续煮
栗子红烧肉的做法图解13

步骤13

栗子熟了
栗子红烧肉的做法图解14

步骤14

晶莹剔透，收汁，准备出锅
栗子红烧肉的做法图解15

步骤15

完成

栗子红烧肉的烹饪技巧

红烧肉就是甜味要稍微重点
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-08-19

©本菜谱的做法由 时光虫儿 编写，未经授权不得转载

栗子红烧肉的其他做法更多

栗子红烧肉的全部作品

上传我做的这道菜

栗子红烧肉的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 栗子红烧肉

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 16 栗子红烧肉的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活