啤酒卤蛋

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可乐不太黑
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晚上突然有点无聊，然后就想再做一次卤蛋，于是自己去一楼光明正大的“偷”了一罐啤酒，没想到还遇到了一个帅锅哦~这个卤蛋做得值啊，哈哈哈哈

啤酒卤蛋的用料

​鸡蛋 4~5个 啤酒 一罐（500ml）
酱油 三勺 盐 半勺
盐 小半勺

啤酒卤蛋的做法

啤酒卤蛋的做法图解1

步骤1

准备食材
啤酒卤蛋的做法图解2

步骤2

鸡蛋大火煮大概7~9分钟。煮熟就行 （加半勺盐到水中搅拌均匀）
啤酒卤蛋的做法图解3

步骤3

把剥了壳的鸡蛋拿刀子划几刀放入锅内。
啤酒卤蛋的做法图解4

步骤4

把一罐啤酒.三勺酱油.小半勺盐倒入锅内。
啤酒卤蛋的做法图解5

步骤5

最后大火烧开，再小火慢熬到你自己喜欢的颜色就ok啦。出锅啦~（小火慢熬时记得经常搅拌哦）

啤酒卤蛋的烹饪技巧

1.在煮鸡蛋时加半勺盐，可以使鸡蛋不破裂，这样就可以煮出完美的鸡蛋了。 2.把鸡蛋按住滚一下，再从中间剥开一点，然后再两只手掰开，这样就很容易剥了。 3.小火慢熬时，时常搅拌，可以均匀的上色。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-08-19

©本菜谱的做法由 可乐不太黑 编写，未经授权不得转载

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