鲜肉包

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每天忙碌的生活中，早餐都是草草了事，老公经常不吃早餐，这样对身体不好，还是自己家做的干净卫生。

鲜肉包的用料

肉馅：腿肉 300克 葱 5克
姜 5克 盐 4克
糖 5克 生抽 10克
料酒 8克 面团：中筋面粉 500克
水 250克 盐 3克
糖 15克 酵母 4克

鲜肉包的做法

鲜肉包的做法图解1

步骤1

酵母粉
鲜肉包的做法图解2

步骤2

酵母粉加温水融化
鲜肉包的做法图解3

步骤3

加入面粉，中筋粉
鲜肉包的做法图解4

步骤4

活成面团，表面光滑，用保鲜膜盖起来，夏天发两个小时就差不多了，大概发成两倍大小的样子
鲜肉包的做法图解5

步骤5

肉是用绞肉机打碎的，葱，姜如图
鲜肉包的做法图解6

步骤6

大小如图，按扁，擀皮
鲜肉包的做法图解7

步骤7

包好啦，晾15分钟，二次发酵
鲜肉包的做法图解8

步骤8

上锅蒸20分钟，蒸好后关火，不拿开盖子，闷五分钟，这样包子饱满些！

鲜肉包的烹饪技巧

发面的时候放点白糖，发面的效果更好
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-08-20

©本菜谱的做法由 燕小食 编写，未经授权不得转载
分类： 12-23个月 2-3岁 4-5岁 学龄前儿童 大众人群

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