玉米蔓越莓发糕

独家
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一直都钟爱发糕!但是外面买的一般都太甜,于是自己琢磨着做营养又不会太甜的发糕!

玉米蔓越莓发糕的用料

60g 蔓越莓 适量
中筋面粉 165g 玉米粉 85g
奶粉 30g 酵母粉 5g
200ml

玉米蔓越莓发糕的做法

玉米蔓越莓发糕的做法图解1

步骤1

把玉米粉、中筋粉、奶粉、酵母、糖放入搅拌盆,先搅匀。
玉米蔓越莓发糕的做法图解2

步骤2

加入水,搅拌均匀,不要有疙瘩!
玉米蔓越莓发糕的做法图解3

步骤3

放置一会儿之后,再次搅拌,目的是排气!适当的要稠点,太稀了蒸出来容易发黏!
玉米蔓越莓发糕的做法图解4

步骤4

倒入蒸糕模具中,就是一般的蛋糕模具!
玉米蔓越莓发糕的做法图解5

步骤5

在面上撒上适量蔓越莓干。
玉米蔓越莓发糕的做法图解6

步骤6

上蒸锅蒸大约半小时,等凉了再脱模!

玉米蔓越莓发糕的烹饪技巧

这款发糕材料简单!但需要注意的是玉米粉和面粉的比例!1:2为最适宜!自制无油低糖玉米蔓越莓发糕就完成了!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2017-08-20

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