玉米蔓越莓发糕

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轶kiko
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一直都钟爱发糕！但是外面买的一般都太甜，于是自己琢磨着做营养又不会太甜的发糕！

玉米蔓越莓发糕的用料

糖 60g 蔓越莓 适量
中筋面粉 165g 玉米粉 85g
奶粉 30g 酵母粉 5g
水 200ml

玉米蔓越莓发糕的做法

玉米蔓越莓发糕的做法图解1

步骤1

把玉米粉、中筋粉、奶粉、酵母、糖放入搅拌盆，先搅匀。
玉米蔓越莓发糕的做法图解2

步骤2

加入水，搅拌均匀，不要有疙瘩！
玉米蔓越莓发糕的做法图解3

步骤3

放置一会儿之后，再次搅拌，目的是排气！适当的要稠点，太稀了蒸出来容易发黏！
玉米蔓越莓发糕的做法图解4

步骤4

倒入蒸糕模具中，就是一般的蛋糕模具！
玉米蔓越莓发糕的做法图解5

步骤5

在面上撒上适量蔓越莓干。
玉米蔓越莓发糕的做法图解6

步骤6

上蒸锅蒸大约半小时，等凉了再脱模！

玉米蔓越莓发糕的烹饪技巧

这款发糕材料简单！但需要注意的是玉米粉和面粉的比例！1:2为最适宜！自制无油低糖玉米蔓越莓发糕就完成了！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-08-20

©本菜谱的做法由 轶kiko 编写，未经授权不得转载

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