桂圆红枣洋参蛋

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这款糖水在女人的特殊日子和坐月子吃多比较好，补血有补气关键还好吃

桂圆红枣洋参蛋的用料

桂圆 20颗 红枣 6颗
鸡蛋 2枚 西洋参 10薄片
冰糖 40g 枸杞 8粒

桂圆红枣洋参蛋的做法

桂圆红枣洋参蛋的做法图解1

步骤1

桂圆干先剥好冲一下水，半碗水泡1小时左右
桂圆红枣洋参蛋的做法图解2

步骤2

锅中放入枣子，把泡好的桂圆倒入，后再加入半碗水。中火烧开转小火慢煮20分钟左右
桂圆红枣洋参蛋的做法图解3

步骤3

准备好下个步骤
桂圆红枣洋参蛋的做法图解4

步骤4

倒入西洋参和冰糖煮5分钟左右（也可以选择放红糖的）
桂圆红枣洋参蛋的做法图解5

步骤5

关火打入鸡蛋盖上盖子焖一分钟（这样鸡蛋一整个不易散，）开小火煮3到4分钟左右。
桂圆红枣洋参蛋的做法图解6

步骤6

放几粒枸杞就可以关火了
桂圆红枣洋参蛋的做法图解7

步骤7

成品
桂圆红枣洋参蛋的做法图解8

步骤8

开动
桂圆红枣洋参蛋的做法图解9

步骤9

开吃

桂圆红枣洋参蛋的烹饪技巧

桂圆泡一下比较好煮，口感上也好吃些。冰糖可以换成红糖。冬天了可以把西洋参换成红参或者是高丽参，现在天气太热了西洋参比较不上火。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-08-21

©本菜谱的做法由 球小厨（美食分享） 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 煮 甜 小吃 广式小吃

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