巧克力杏仁软曲奇

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七夕烛光晚餐怎么能少了甜品呢 如此甜蜜的日子，必须有甜品相伴啊 方子参考ImMoMo

巧克力软曲奇的用料

黄油 100g 鸡蛋（常温） 1个
中筋面粉 150g 耐高温巧克力豆 60g
杏仁 50g 红糖 30g
白糖 30g 小苏打 2g
盐 1g 香草精 几滴

巧克力软曲奇的做法

巧克力杏仁软曲奇#让爱不负好食光#的做法图解1

步骤1

黄油软化到可以用手指轻松戳动
巧克力杏仁软曲奇#让爱不负好食光#的做法图解2

步骤2

加入红糖和白糖
巧克力杏仁软曲奇#让爱不负好食光#的做法图解3

步骤3

搅拌均匀，搅拌均匀即可
巧克力杏仁软曲奇#让爱不负好食光#的做法图解4

步骤4

加入一个常温鸡蛋和几滴香草精
巧克力杏仁软曲奇#让爱不负好食光#的做法图解5

步骤5

搅拌均匀
巧克力杏仁软曲奇#让爱不负好食光#的做法图解6

步骤6

混合筛入中筋面粉和小苏打
巧克力杏仁软曲奇#让爱不负好食光#的做法图解7

步骤7

搅拌均匀，不要过度搅拌，以防起筋
巧克力杏仁软曲奇#让爱不负好食光#的做法图解8

步骤8

加入杏仁和巧克力豆搅拌均匀。杏仁我就是用的那种大杏仁，然后用剪刀剪碎的
巧克力杏仁软曲奇#让爱不负好食光#的做法图解9

步骤9

烤盘铺好油纸，用那种韩式大小的勺子，舀起一勺面团放到油纸上，用手稍微整形下，拍扁。大小参考趣多多，比趣多多小一圈即可，因为烤的过程中还会延伸的。放入175℃预热好的烤箱，15分钟。（温度根据自家烤箱适当调整）
巧克力杏仁软曲奇#让爱不负好食光#的做法图解10

步骤10

出炉冷却后就可以啦。外表有点脆，内里软软的，好吃。
巧克力杏仁软曲奇#让爱不负好食光#的做法图解11

步骤11

成品图
巧克力杏仁软曲奇#让爱不负好食光#的做法图解12

步骤12

成品图

巧克力软曲奇的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-08-24

©本菜谱的做法由 山海五味 编写，未经授权不得转载

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