红枣银耳羹

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秋日里润肺需要提上日程。素有平民燕窝之称的银耳就成了我的心头好。加点红枣枸杞，补血清润。这时候喝起来最棒棒了！ 小贴士： 1，银耳我选的是古田的丑耳，当然你可以选择其他的，可注意不要选白色的，那是熏出来！ 2，尽力撕小朵，人为加速起糯。撕银耳简直是解压神器！ 3，枸杞不要久煮！焖一下就好了！ 4，红枣需要去核，否则上火哟！ 5，水量一次加足，中途不要加水。 6，女孩子尽量喝常温啦！

红枣银耳羹的用料

干银耳 一朵 红枣 一把
枸杞 十数颗 冰糖 适量

红枣银耳羹的做法

红枣银耳羹#让爱不负好食光#的做法图解1

步骤1

银耳提前两三小时用充足的清水泡发。
红枣银耳羹#让爱不负好食光#的做法图解2

步骤2

尽力撕成小朵。
红枣银耳羹#让爱不负好食光#的做法图解3

步骤3

红枣去核，加入锅中。
红枣银耳羹#让爱不负好食光#的做法图解4

步骤4

加入冰糖和足量的清水，大火煮开后转小火，煮到银耳软糯。
红枣银耳羹#让爱不负好食光#的做法图解5

步骤5

我这锅大概炖了40分钟，撒一把枸杞。关火。加盖。自然放置到冷却。常温或者冰镇了喝，最是得宜！
红枣银耳羹#让爱不负好食光#的做法图解6

步骤6

来一碗嘛！

红枣银耳羹的烹饪技巧

贴士我放在前面啦！怕大家不注意文末！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-08-24

©本菜谱的做法由 babyshun2016 编写，未经授权不得转载
分类： 肾炎 一家三口 一人食 晚餐 午餐

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