彩椒肉丝

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名草无主
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这个菜是为了我的外甥，跟外甥女儿研究的，对不爱吃青椒的孩子有特效！

彩椒肉丝的用料

猪肉 100g 彩椒 3个
食用油 看着来 盐 看着来
生抽 看着来 老抽 看着来
鸡精 看着来 白胡椒粉 看着来
蚝油 看着来 香油 两滴
葱 一点

彩椒肉丝的做法

彩椒肉丝的做法图解1

步骤1

肉洗净切丝（我这刀法不咋地）
彩椒肉丝的做法图解2

步骤2

彩椒洗净切丝
彩椒肉丝的做法图解3

步骤3

葱切碎末
彩椒肉丝的做法图解4

步骤4

彩椒焯一下
彩椒肉丝的做法图解5

步骤5

彩椒焯的水调酱汁！注意，这个菜主要在酱汁！老抽，生抽，盐，鸡精，蚝油，香油！
彩椒肉丝的做法图解6

步骤6

锅热油葱花爆香
彩椒肉丝的做法图解7

步骤7

下肉炒熟
彩椒肉丝的做法图解8

步骤8

加入酱汁，口味可以自己选择，番茄酱啊，黑椒酱啥的！
彩椒肉丝的做法图解9

步骤9

最后摆盘出锅！

彩椒肉丝的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-08-24

©本菜谱的做法由 名草无主 编写，未经授权不得转载

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