黄金面

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黄金面，顾名思义就是颜色像黄金一样的面，我这里说的是黄金面条，就是用玉米面压制的面条，可以热汤面，也可过水面，我今天做的是过水面。

黄金面的用料

玉米面条 100g 黄豆酱 一勺
鸡蛋 一个 泡菜 1勺
黄瓜丝 适量

黄金面的做法

黄金面的做法图解1

步骤1

黄金面条用水冲洗一下
黄金面的做法图解2

步骤2

面条冷水 下锅，煮至沸腾转小火闷煮，其间用筷子搅拌一下，以防粘连。
黄金面的做法图解3

步骤3

煮至没有硬心，捞出过凉水。
黄金面的做法图解4

步骤4

熟鸡蛋一切为二
黄金面的做法图解5

步骤5

黄瓜切丝
黄金面的做法图解6

步骤6

泡菜一勺
黄金面的做法图解7

步骤7

熟黄豆酱一勺
黄金面的做法图解8

步骤8

把准备好的配料依次码在面条上，就可以吃啦!
黄金面的做法图解9

步骤9

成品
黄金面的做法图解10

步骤10

特写照

黄金面的烹饪技巧

我的这款面比较清淡，喜欢吃肉的可以加肉酱或肉片，加麻辣油，蒜末都可以，配料随意添加。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-08-24

©本菜谱的做法由 七彩球求 编写，未经授权不得转载

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