莲鱼豆腐汤

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心④不在动摇
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一道营养价值高的汤

莲鱼豆腐汤的用料

莲鱼头 一个 嫩豆腐 一块
生姜 一块 葱花 俩根
白胡椒 少许

莲鱼豆腐汤的做法

莲鱼豆腐汤的做法图解1

步骤1

鱼头切好，豆腐，生姜，葱花，切好备用。
莲鱼豆腐汤的做法图解2

步骤2

先将生姜，鱼头下锅煸炒至金黄。
莲鱼豆腐汤的做法图解3

步骤3

将准备好的开水倒入少许莫过鱼头。
莲鱼豆腐汤的做法图解4

步骤4

煮至几分钟加入嫩豆腐，继续倒入开水末过豆腐，煮至十分钟。
莲鱼豆腐汤的做法图解5

步骤5

等豆腐膨胀就可起锅。温馨提示，葱花放入汤盆就OK了。

莲鱼豆腐汤的烹饪技巧

煮鱼头汤一定要开水煮，这样煮出来的汤会特别白，加开水可以分几次加，慢慢熬慢慢加。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-08-25

©本菜谱的做法由 心④不在动摇 编写，未经授权不得转载

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