酸辣肉片脆白菜

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【10-094】 这是一个月底例行整理库存吃完腌肉下月再囤的故事……试试新口味 ----- 2025.09.24

酸辣肉片脆白菜的用料

嫩煎辣孜鸡胸肉 可换 白菜 帮
胡萝卜 半根 蒜 或蒜蓉酱
生抽 看 醋 着
花椒油 搁 淀粉 少来
油 自选

酸辣肉片脆白菜的做法

酸辣肉片脆白菜的做法图解1

步骤1

开火热锅加油晃匀铺肉片(新花生油起沫沫正常)
酸辣肉片脆白菜的做法图解2

步骤2

瞅着肉片煎定型了划拉散扔胡萝卜片大蒜碎
酸辣肉片脆白菜的做法图解3

步骤3

扒拉扒拉倒上提前去叶抹方片的脆嫩白菜帮
酸辣肉片脆白菜的做法图解4

步骤4

选择性加些花椒香油生抽醋进去给菜调色调味道
酸辣肉片脆白菜的做法图解5

步骤5

拿不准量可以淋勺水降温随尝随找补小心烫
酸辣肉片脆白菜的做法图解6

步骤6

确认无甚大问题再淋水淀粉拢薄芡关火装盘瞅两眼吃就好了
酸辣肉片脆白菜的做法图解7

步骤7

走了啊，明天见~

酸辣肉片脆白菜的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2025-09-24

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分类： 煎 酸 微酸 辣 酸辣

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