三丝锅贴

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竹雨花
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三丝锅贴的用料

金针菇、红萝卜、西葫芦、葱、香油、橄榄油、蚝油、十三香、盐

三丝锅贴的做法

三丝锅贴的做法图解1

步骤1

西葫芦、红萝卜都擦成丝，金针菇切碎
三丝锅贴的做法图解2

步骤2

拌馅加人葱花、香油、橄榄油、蚝油、少量十三香、盐拌匀
三丝锅贴的做法图解3

步骤3

和面用筷子搅拌
三丝锅贴的做法图解4

步骤4

和成光滑面团
三丝锅贴的做法图解5

步骤5

擀成薄片
三丝锅贴的做法图解6

步骤6

包成二边开口的饺子
三丝锅贴的做法图解7

步骤7

放入锅中中火煎成锅底金黄色，加入淀粉勾芡
三丝锅贴的做法图解8

步骤8

成品出锅，清新爽口香脆非常适合老年人和孩子吃

三丝锅贴的烹饪技巧

1、馅料一定要挤出水来。2倒入芡水后要盖好锅盖小火焙干水份结成冰花。3、盐少放因为蚝油是咸的，不要放味精，突出菜本身的味道。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-08-25

©本菜谱的做法由 竹雨花 编写，未经授权不得转载

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