蓝莓冻芝士蛋糕-丘比果酱

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这款蓝莓冻芝士蛋糕，用的是丘比蓝莓果酱做渐变色，省去了自己熬制果酱的繁琐步骤，使用方便，味道可口，送给心爱的人最合适。（本页面中展示产品为旧包装，新产品包装请参考官网（ #戳链接# ）给您带来的不变敬请谅解！）

蓝莓冻芝士蛋糕的用料

丘比蓝莓果酱 170g 奥利奥饼干屑 80g
黄油 30g 奶油奶酪 220
老酸奶 150g 牛奶 30g
淡奶油 150g 细砂糖 40g
柠檬汁 10ml 吉利丁片 13g

蓝莓冻芝士蛋糕的做法

蓝莓冻芝士蛋糕-丘比果酱的做法图解1

步骤1

称量所需食材。
蓝莓冻芝士蛋糕-丘比果酱的做法图解2

步骤2

黄油融化，加入奥利奥饼干屑中，拌匀。
蓝莓冻芝士蛋糕-丘比果酱的做法图解3

步骤3

将饼干屑填入6寸模具底部。
蓝莓冻芝士蛋糕-丘比果酱的做法图解4

步骤4

奶油奶酪切块，加砂糖，搅打均匀。
蓝莓冻芝士蛋糕-丘比果酱的做法图解5

步骤5

加入老酸奶。
蓝莓冻芝士蛋糕-丘比果酱的做法图解6

步骤6

将其搅打顺滑。
蓝莓冻芝士蛋糕-丘比果酱的做法图解7

步骤7

10克的吉利丁片泡软，加入温热的牛奶中。
蓝莓冻芝士蛋糕-丘比果酱的做法图解8

步骤8

将搅匀的牛奶倒入奶酪糊中。
蓝莓冻芝士蛋糕-丘比果酱的做法图解9

步骤9

搅打均匀。
蓝莓冻芝士蛋糕-丘比果酱的做法图解10

步骤10

淡奶油打至6分发。
蓝莓冻芝士蛋糕-丘比果酱的做法图解11

步骤11

将打发的淡奶油加入奶酪糊中，搅匀备用。加入柠檬汁搅匀备用
蓝莓冻芝士蛋糕-丘比果酱的做法图解12

步骤12

将丘比蓝莓果酱加少许水加热，拌入3克的吉利丁片。
蓝莓冻芝士蛋糕-丘比果酱的做法图解13

步骤13

将奶酪糊分三份，根据自己喜好加入适量溶解的丘比果酱拌匀。
蓝莓冻芝士蛋糕-丘比果酱的做法图解14

步骤14

三份不同颜色的奶酪糊备好。
蓝莓冻芝士蛋糕-丘比果酱的做法图解15

步骤15

将深色奶酪糊放入模具，冷冻半小时。
蓝莓冻芝士蛋糕-丘比果酱的做法图解16

步骤16

再加入浅色奶酪糊，冷冻半小时。
蓝莓冻芝士蛋糕-丘比果酱的做法图解17

步骤17

最后加入原色的奶酪糊，冷冻半小时。
蓝莓冻芝士蛋糕-丘比果酱的做法图解18

步骤18

表面淋剩余丘比果酱，冷藏6小时以上。
蓝莓冻芝士蛋糕-丘比果酱的做法图解19

步骤19

脱模后，装饰即可。
蓝莓冻芝士蛋糕-丘比果酱的做法图解20

步骤20

甜美七夕快乐！~

蓝莓冻芝士蛋糕的烹饪技巧

如果用8寸的蛋糕模具，用量翻倍即可。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-08-25

©本菜谱的做法由 丘比食品 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 芝士蛋糕 蛋糕 烘焙 冻

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