麻辣藕片

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麻辣藕片，爱吃辣的必备小吃，下饭菜，下酒菜做它就对了，制作简单，适合家庭操作

麻辣藕片的用料

莲藕 1节 葱姜蒜 适量
干辣椒 适量 花椒 适量
生抽 适量 白糖 适量
食用油 适量 食盐 适量
清水 适量 耗油 适量
火锅底料 一小块 郫县豆瓣酱 适量
芝麻 适量 鸡精 适量

麻辣藕片的做法

麻辣藕片的做法图解1

步骤1

准备好藕片，切片放入锅中煮熟，时间不用太长几分钟就可以了。
麻辣藕片的做法图解2

步骤2

过凉水。
麻辣藕片的做法图解3

步骤3

锅中放油，再放进去一小块火锅底料，郫县豆瓣酱
麻辣藕片的做法图解4

步骤4

准备小料，辣椒，葱姜蒜，花椒
麻辣藕片的做法图解5

步骤5

烧出红油，把小料放进去，小火炒香
麻辣藕片的做法图解6

步骤6

倒入一小碗水
麻辣藕片的做法图解7

步骤7

加一勺生抽，一勺耗油
麻辣藕片的做法图解8

步骤8

糖，鸡精，盐放一点就可以了，因为豆瓣酱和火锅底料都有盐
麻辣藕片的做法图解9

步骤9

大火收汁，在洒点芝麻
麻辣藕片的做法图解10

步骤10

放点葱就完成啦

麻辣藕片的烹饪技巧

藕片具有清热、生津、凉血、散瘀、补脾、开胃、止泻的功效。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-08-25

©本菜谱的做法由 98小厨娘 编写，未经授权不得转载

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