独家【麻辣藕片】一顿能吃三碗饭！

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晚饭没有辣怎么行？秋天时令蔬菜之一“莲藕”！可餐食，可入药！富含VC和矿物质。有益脾胃、益心脏、益血、止血、生肌、促进新陈代谢、美容、补益十二经脉血气、平体内阳热过盛火旺之功效～总之秋之食白色最好～

麻辣藕片的用料

莲藕 1节 清水 适量
葱花 15克 姜丝 15克
蒜片 15克 干辣椒 15g
花椒 6g 八角 1颗
食用油 适量 生抽 2勺
白糖 2勺 鸡精 1勺

麻辣藕片的做法

独家【麻辣藕片】一顿能吃三碗饭！的做法图解1

步骤1

莲藕切片、辣椒切段、葱花、姜丝、蒜片、花椒、八角
独家【麻辣藕片】一顿能吃三碗饭！的做法图解2

步骤2

锅内烧水、水开放入藕片焯水断生
独家【麻辣藕片】一顿能吃三碗饭！的做法图解3

步骤3

锅内倒入少量油
独家【麻辣藕片】一顿能吃三碗饭！的做法图解4

步骤4

油热放入辣椒
独家【麻辣藕片】一顿能吃三碗饭！的做法图解5

步骤5

放入花椒、八角
独家【麻辣藕片】一顿能吃三碗饭！的做法图解6

步骤6

放入葱花
独家【麻辣藕片】一顿能吃三碗饭！的做法图解7

步骤7

放入蒜片
独家【麻辣藕片】一顿能吃三碗饭！的做法图解8

步骤8

再放入姜丝，一起爆香
独家【麻辣藕片】一顿能吃三碗饭！的做法图解9

步骤9

加入焯好的藕片，快速翻炒
独家【麻辣藕片】一顿能吃三碗饭！的做法图解10

步骤10

加入2勺糖
独家【麻辣藕片】一顿能吃三碗饭！的做法图解11

步骤11

加入生抽，翻炒均匀
独家【麻辣藕片】一顿能吃三碗饭！的做法图解12

步骤12

最后加点鸡精，装盘即可
独家【麻辣藕片】一顿能吃三碗饭！的做法图解13

步骤13

麻辣的味道！吃饭贼香～
独家【麻辣藕片】一顿能吃三碗饭！的做法图解14

步骤14

今晚赶紧试做一下！保证你爱上爽口之下有麻有辣！

麻辣藕片的烹饪技巧

不爱吃糖的不要放太多～我放的量微甜哦～
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-10-07

©本菜谱的做法由 良人｜餐食記 编写，未经授权不得转载

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