香酥鸡柳

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朱乐乐的妈
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鸡柳我家小朋友一直很爱吃 外面买来的鸡柳油总是一遍一遍的炸 不卫生也不健康 正巧家乐鸡粉的试用装收到了 拿来腌制鸡柳不错 口感鲜甜不涩口 适量添加美上加美

香酥鸡柳的用料

鸡胸肉 一块 家乐鸡粉 3-5克
盐 二分之一匙 蚝油 2汤匙
姜蒜 几片 料酒 2汤匙
鸡蛋 1个 番茄酱沙拉酱 随意
生粉或红薯粉 适量 面包糠 一包

香酥鸡柳的做法

香酥鸡柳#鲜有赞，爱有伴#的做法图解1

步骤1

准备材料。鸡胸肉剔除肉肉周围的油脂。
香酥鸡柳#鲜有赞，爱有伴#的做法图解2

步骤2

鸡胸肉切片
香酥鸡柳#鲜有赞，爱有伴#的做法图解3

步骤3

鸡胸肉切成如图这样的长条
香酥鸡柳#鲜有赞，爱有伴#的做法图解4

步骤4

姜蒜切片
香酥鸡柳#鲜有赞，爱有伴#的做法图解5

步骤5

鸡胸肉放入盘子，加姜蒜，盐，料酒
香酥鸡柳#鲜有赞，爱有伴#的做法图解6

步骤6

加鸡粉
香酥鸡柳#鲜有赞，爱有伴#的做法图解7

步骤7

加蚝油
香酥鸡柳#鲜有赞，爱有伴#的做法图解8

步骤8

加点红薯粉或者生粉
香酥鸡柳#鲜有赞，爱有伴#的做法图解9

步骤9

用手抓抓抓，帮助鸡肉条入味
香酥鸡柳#鲜有赞，爱有伴#的做法图解10

步骤10

打入一个蛋清。继续抓抓抓后腌制半小时
香酥鸡柳#鲜有赞，爱有伴#的做法图解11

步骤11

取一口碗倒入面包糠，夹起鸡肉条均匀裹上面包糠
香酥鸡柳#鲜有赞，爱有伴#的做法图解12

步骤12

放入另一口碗里备用
香酥鸡柳#鲜有赞，爱有伴#的做法图解13

步骤13

油锅加热至7成
香酥鸡柳#鲜有赞，爱有伴#的做法图解14

步骤14

倒入鸡肉条
香酥鸡柳#鲜有赞，爱有伴#的做法图解15

步骤15

大漏勺晃一晃避免粘连在一起
香酥鸡柳#鲜有赞，爱有伴#的做法图解16

步骤16

这时候火烧味关小一点 炸至金黄 用漏勺捞起控油
香酥鸡柳#鲜有赞，爱有伴#的做法图解17

步骤17

挤上番茄酱
香酥鸡柳#鲜有赞，爱有伴#的做法图解18

步骤18

吃吧吃吧～
香酥鸡柳#鲜有赞，爱有伴#的做法图解19

步骤19

美味的鸡柳君

香酥鸡柳的烹饪技巧

这道菜记得加一点生粉或者红薯粉会使鸡肉更嫩 而加乐鸡粉是精选上等鲜鸡制成，鸡香更浓郁，用于各式菜肴，都更鲜香味美，一口就能尝出不同。 哈哈，也是我的调味法宝哦，一般人我不告诉他～
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-08-26

©本菜谱的做法由 朱乐乐的妈 编写，未经授权不得转载

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