鲅鱼饺子

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赵啊啊小姐姐
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头次尝试加鸡粉制作，让肉味更鲜，就如同爱情，多尝试说不定会有不一样的火花

鲅鱼饺子的用料

盐 适量 胡椒粉 适量
味极鲜酱油 一勺 鸡粉 适量
五花肉 4两 鲅鱼 2条
韭菜 半斤 面粉 半斤
姜 一片 蒸鱼酱油 一勺

鲅鱼饺子的做法

鲅鱼饺子#鲜有赞，爱有伴#的做法图解1

步骤1

和面，冷水和面，然后静置20分钟
鲅鱼饺子#鲜有赞，爱有伴#的做法图解2

步骤2

等待20分钟，最好裹上保鲜膜
鲅鱼饺子#鲜有赞，爱有伴#的做法图解3

步骤3

洗鱼，剥鱼，鱼皮鱼头都不要
鲅鱼饺子#鲜有赞，爱有伴#的做法图解4

步骤4

中间弄开，剃鱼骨
鲅鱼饺子#鲜有赞，爱有伴#的做法图解5

步骤5

大致的一个鱼肉与五花肉的配比，供参考好，3:1
鲅鱼饺子#鲜有赞，爱有伴#的做法图解6

步骤6

韭菜姜切碎放入
鲅鱼饺子#鲜有赞，爱有伴#的做法图解7

步骤7

加入家乐鸡粉，白胡椒粉，盐，酱油，搅拌均匀
鲅鱼饺子#鲜有赞，爱有伴#的做法图解8

步骤8

饺子擀皮
鲅鱼饺子#鲜有赞，爱有伴#的做法图解9

步骤9

包饺子
鲅鱼饺子#鲜有赞，爱有伴#的做法图解10

步骤10

包的时候注意了，肉饺子别太大，就会觉得肉多，容易腻
鲅鱼饺子#鲜有赞，爱有伴#的做法图解11

步骤11

煮好后蘸着醋很好吃哦

鲅鱼饺子的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-08-26

©本菜谱的做法由 赵啊啊小姐姐 编写，未经授权不得转载

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