虫草菇滑鸡蒸

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早先做过香菇滑鸡蒸，昨儿个看到超市里琵琶腿大减价，就兜了俩盒回家，正好还有家乐鸡粉，那就再来一发滑鸡蒸吧~

虫草菇滑鸡蒸#鲜有赞，爱有伴#的用料

琵琶腿 500g 虫草菇（泡发） 60g
黑木耳（泡发） 100g 干辣椒 3个
家乐鸡粉 4g 黄酒 一大勺
生抽 一大勺 淀粉 一大勺

虫草菇滑鸡蒸#鲜有赞，爱有伴#的做法

虫草菇滑鸡蒸#鲜有赞，爱有伴#的做法图解1

步骤1

鸡腿洗净，然后拿出你最快的小刀开始给它去骨头！
虫草菇滑鸡蒸#鲜有赞，爱有伴#的做法图解2

步骤2

去骨后切小块儿，加入鸡粉，生抽黄酒抓匀，可腌制过夜。
虫草菇滑鸡蒸#鲜有赞，爱有伴#的做法图解3

步骤3

别忘了泡上虫草菇和黑木耳哟
虫草菇滑鸡蒸#鲜有赞，爱有伴#的做法图解4

步骤4

到了第二天，给鸡腿儿里头加点儿淀粉腌制15min左右
虫草菇滑鸡蒸#鲜有赞，爱有伴#的做法图解5

步骤5

捞出虫草菇和黑木耳，与鸡腿儿拌匀，小歇爱吃辣一点的，就加了几个干辣椒，上蒸锅大火煮开后继续蒸15-20min

虫草菇滑鸡蒸#鲜有赞，爱有伴#的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-08-27

©本菜谱的做法由 歇歇歇洛克 编写，未经授权不得转载

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