酱炖鸡爪

1.6万 浏览 39 收藏
收藏
想飞milv
想飞milv 想飞milv
＋ 关注

加入自己家做的大酱来炖鸡爪。用砂锅小火慢炖，出锅后酱香浓郁，骨酥肉烂，用嘴轻轻一抿满口胶原蛋白。

酱炖鸡爪的用料

鸡爪 七个 东北大酱 一小碗
红烧酱油 适量 香叶 两片
桂皮 适量 八角 一粒

酱炖鸡爪的做法

酱炖鸡爪的做法图解1

步骤1

鸡爪去掉指甲，剁成两段
酱炖鸡爪的做法图解2

步骤2

锅里加入料酒和葱段，把鸡爪放进去焯水
酱炖鸡爪的做法图解3

步骤3

清洗干净后备用
酱炖鸡爪的做法图解4

步骤4

炒锅热油，把大酱放进去炒香后加红烧酱油，加水烧开
酱炖鸡爪的做法图解5

步骤5

把汤汁倒入砂锅，加入桂皮，香叶，八角，放入鸡爪。把砂锅坐在火上，中火烧到汤汁再度沸腾后转小火慢炖40分钟左右。

酱炖鸡爪的烹饪技巧

关火后再焖一会儿。鸡爪会软烂
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-08-28

©本菜谱的做法由 想飞milv 编写，未经授权不得转载

酱炖鸡爪的其他做法更多

上传我做的这道菜

酱炖鸡爪的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 酱炖鸡爪

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 6 酱炖鸡爪的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活