香草酸汤猪脚

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香菇妹妹616
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香草酸汤猪脚的用料

猪脚 三根 番茄 两个
香草酸汤料 三分之一 小米辣 适量
大蒜 一颗（个头比较大） 土豆豆腐皮香菇 适量
香菜 两颗 小葱 一根

香草酸汤猪脚的做法

香草酸汤猪脚的做法图解1

步骤1

先将猪脚过水（加入料酒）
香草酸汤猪脚的做法图解2

步骤2

过水后放入八角两颗草果两颗入高压锅（电高压锅选择炖蹄筋、浓郁）
香草酸汤猪脚的做法图解3

步骤3

准备材料，番茄切丁留一部分切片，蒜切末
香草酸汤猪脚的做法图解4

步骤4

油七分热加入蒜末，炒想后加入番茄丁，炒片刻。
香草酸汤猪脚的做法图解5

步骤5

小火，加入香菜酸汤料。
香草酸汤猪脚的做法图解6

步骤6

直至炒香，变得粘稠。
香草酸汤猪脚的做法图解7

步骤7

加入小米辣与适量的水，煮沸腾。
香草酸汤猪脚的做法图解8

步骤8

将猪蹄捞入汤中，煮五分钟。
香草酸汤猪脚的做法图解9

步骤9

放入配菜、香菜及葱。
香草酸汤猪脚的做法图解10

步骤10

沾水，小米辣、蒜末、番茄末、香菜，酱油。
香草酸汤猪脚的做法图解11

步骤11

完成

香草酸汤猪脚的烹饪技巧

猪脚一定要软要Q，番茄一定要足，盐不要放，料里有盐了。沾水一定要加入番茄末（不能用榨汁机，一定要手工切）
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-08-28

©本菜谱的做法由 香菇妹妹616 编写，未经授权不得转载

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