凉拌苦瓜

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凉拌苦瓜的用料

苦瓜 200克 盐 1小勺
香油 1小勺 生抽 一小勺
鸡精 一小勺 蒜末 一小勺

凉拌苦瓜的做法

凉拌苦瓜的做法图解1

步骤1

苦瓜一根用水洗净备用
凉拌苦瓜的做法图解2

步骤2

苦瓜顺着用刀切开，用勺去掉里面的瓤
凉拌苦瓜的做法图解3

步骤3

用刀把苦瓜斜切片
凉拌苦瓜的做法图解4

步骤4

锅烧开水，加一小勺盐，放入苦瓜焯两分钟
凉拌苦瓜的做法图解5

步骤5

把焯好的苦瓜捞出过凉
凉拌苦瓜的做法图解6

步骤6

苦瓜放入盆里，加一小勺生抽
凉拌苦瓜的做法图解7

步骤7

一小勺香油，鸡精
凉拌苦瓜的做法图解8

步骤8

加入蒜末搅拌均匀即可
凉拌苦瓜的做法图解9

步骤9

做好的凉拌苦瓜

凉拌苦瓜的烹饪技巧

苦瓜焯水不易过长时间，以免影响口感不脆。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-08-29

©本菜谱的做法由 夏有乔木雅望天堂okqx 编写，未经授权不得转载

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