蒜苔肥肠

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大树之憬
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蒜苔肥肠的用料

蒜苔 300克 干辣椒 1个
姜片 2片 酱油 10克
黑胡椒粉 2克 料酒 10克
肥肠 300克 葱 少许
蒜片 5片

蒜苔肥肠的做法

蒜苔肥肠的做法图解1

步骤1

油热后将备好的葱花、蒜片、红辣椒放入锅中，翻炒出香味。
蒜苔肥肠的做法图解2

步骤2

将蒜苔洗净切成图中长度，肥肠为熟肉，所以本身已有调料。
蒜苔肥肠的做法图解3

步骤3

待葱花等爆出香味后倒入食材，大火翻炒两下，倒入料酒、胡椒粉还有少许盐、酱油和姜丝。然后中火翻炒。
蒜苔肥肠的做法图解4

步骤4

大约翻炒十分钟左右即可美味出锅。（可品尝蒜苔是否熟即可）

蒜苔肥肠的烹饪技巧

肥肠为熟肉，所以可少放盐。如果肥肠会生肉，可适当增加调料。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-08-29

©本菜谱的做法由 大树之憬 编写，未经授权不得转载

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