海带排骨汤

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清热去火,海带的营养价值很高,富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维、钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、烟酸以及碘等多种微量元素。食用海带对人们的身体健康十分有益。

海带排骨汤的用料

干海带 40克 排骨 400克
生姜 两片 八角 一个
桂皮 一小段 适量
葱花 适量

海带排骨汤的做法

海带排骨汤的做法图解1

步骤1

1.将干海带洗掉泥沙,浸泡开。
海带排骨汤的做法图解2

步骤2

2.排骨洗净
海带排骨汤的做法图解3

步骤3

3.烧一锅开水
海带排骨汤的做法图解4

步骤4

4.水开下排骨,焯掉血水。
海带排骨汤的做法图解5

步骤5

5.焯好的排骨捞出,放到砂锅中。
海带排骨汤的做法图解6

步骤6

6.将生姜,八角,桂皮洗净放入锅中。
海带排骨汤的做法图解7

步骤7

7.砂锅中加入适量清水,开大火炖排骨,水开后转小火,炖一个小时。
海带排骨汤的做法图解8

步骤8

8.炖排骨的时候我们来处理海带,浸发的海带洗去表面粘液。
海带排骨汤的做法图解9

步骤9

9.切成合适大小,我切成菱形,也可以切成海带丝。
海带排骨汤的做法图解10

步骤10

10.排骨炖好一个小时之后.
海带排骨汤的做法图解11

步骤11

11.下入海带,
海带排骨汤的做法图解12

步骤12

12.大火煮开转下火再煮20分钟,出锅时撒入葱花就好了。

海带排骨汤的烹饪技巧

小提示: 1.干海带很多泥沙,一定要洗干净。 2.海带粘液多洗几遍冲干净点。 3.时间充足的话排骨多炖会。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2017-08-29

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