黄白双色刀切馒头

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朋友送了2个南瓜，做几个南瓜馒头回礼吧

馒头的用料

中筋面粉 200克*2份 糖 10克*2份
酵母 2克*2份 水（白面团） 100克
水（黄面团） 20克 南瓜泥 100克

馒头的做法

黄白双色刀切馒头的做法图解1

步骤1

白色面团一份
黄白双色刀切馒头的做法图解2

步骤2

黄色面团，南瓜含水量不一样，另外添加的水要根据面团湿度适当增减
黄白双色刀切馒头的做法图解3

步骤3

揉成2个光滑的面团
黄白双色刀切馒头的做法图解4

步骤4

搓长条
黄白双色刀切馒头的做法图解5

步骤5

用刀切成块
黄白双色刀切馒头的做法图解6

步骤6

用手捏一下整形
黄白双色刀切馒头的做法图解7

步骤7

基础发酵，这是一次发酵的馒头，发酵至2倍大，用手轻按表面迅速回弹就说明发好了，水开蒸8分钟，关火焖5分钟
黄白双色刀切馒头的做法图解8

步骤8

简单好吃的刀切馒头做好了

馒头的烹饪技巧

馒头一次发酵即可，简单方便，口感好很好
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-10-21

©本菜谱的做法由 MuseFood 编写，未经授权不得转载
分类： 一家三口 一人食 蒸锅 锅具 馒头

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