腐竹青椒炒肉

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腐竹青椒炒肉的用料

腐竹 200g 猪肉 100g
青椒 200g 大蒜 半头
芹菜 两棵 食用油 适量
盐 适量 老抽 适量
耗油 适量

腐竹青椒炒肉的做法

腐竹青椒炒肉的做法图解1

步骤1

1.准备好全部的原材料
腐竹青椒炒肉的做法图解2

步骤2

2.腐竹掰断用冷水提前浸泡，泡开泡软。
腐竹青椒炒肉的做法图解3

步骤3

3.青椒洗干净去蒂切碎。
腐竹青椒炒肉的做法图解4

步骤4

4.芹菜洗干净摘掉芹菜叶，芹菜杆切段。
腐竹青椒炒肉的做法图解5

步骤5

5.大蒜子去皮切碎、
腐竹青椒炒肉的做法图解6

步骤6

6.猪肉切片，肥瘦肉分开，锅里倒入适当食用油，开火放肥肉，把猪油煎出来。
腐竹青椒炒肉的做法图解7

步骤7

7.下瘦肉炒至变颜色，下蒜蓉炒出香味。
腐竹青椒炒肉的做法图解8

步骤8

8.芹菜入锅翻炒几下。
腐竹青椒炒肉的做法图解9

步骤9

9.加入腐竹翻炒，大火勤翻。
腐竹青椒炒肉的做法图解10

步骤10

10.腐竹有点变软的时候加入青椒碎翻炒。
腐竹青椒炒肉的做法图解11

步骤11

11.加入盐，酱油，耗油调味。
腐竹青椒炒肉的做法图解12

步骤12

12.将调料炒匀，菜炒熟，就可以关火了。
腐竹青椒炒肉的做法图解13

步骤13

13.盛到碗里，上桌开吃。

腐竹青椒炒肉的烹饪技巧

小提示: 1.腐竹需要清洗和提前浸泡。 2.用猪油炒菜会更香。 3.中餐是很随意的，放不放辣椒，放不放芹菜大蒜都根据自己爱好。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-08-29

©本菜谱的做法由 伤感的老干妈很缓慢 编写，未经授权不得转载

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