原味华夫饼

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喜欢华夫饼，它的魅力在于一团蛋糊放进烤箱出来就变成了一格格的小小魔方，酥脆诱人的外表，一凹一凸的格子状，可以随心加入你喜欢的口味，草莓酱蜂蜜奶油任君搭配，可作点心也可做早餐，是不可错过的一道美味哟。

原味华夫饼的用料

鸡蛋 2个 细砂糖 30克
黄油 45克 牛奶 85克
低筋面粉 80克

原味华夫饼的做法

原味华夫饼的做法图解1

步骤1

打蛋器分离蛋黄与蛋白，分别装入不同容器中,容器必须无水无油
原味华夫饼的做法图解2

步骤2

软化黄油，黄油用热水隔水溶化备用
原味华夫饼的做法图解3

步骤3

蛋黄加入一半细砂糖，用手动打蛋器打至细砂糖溶化
原味华夫饼的做法图解4

步骤4

加入黄油，打至理想状态
原味华夫饼的做法图解5

步骤5

加入牛奶，搅拌均匀
原味华夫饼的做法图解6

步骤6

筛入低筋面粉，搅拌至理想状态
原味华夫饼的做法图解7

步骤7

打发蛋清，将剩余细砂糖加入蛋白中，打至硬性发泡
原味华夫饼的做法图解8

步骤8

蛋白霜用硅胶刮刀挖一勺到蛋黄面糊中，翻拌均匀后将蛋黄面糊倒入蛋白霜碗中，制作成面糊
原味华夫饼的做法图解9

步骤9

模具洗净后擦干，用植物油刷一下底，以便脱模
原味华夫饼的做法图解10

步骤10

预热烤箱上下管、160℃、 10分钟，面糊倒入模具，轻轻震出气泡
原味华夫饼的做法图解11

步骤11

烤箱上下管、160℃、 25分钟
原味华夫饼的做法图解12

步骤12

成品出炉，请享用

原味华夫饼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-08-29

©本菜谱的做法由 吃货研究院 编写，未经授权不得转载
分类： 华夫饼 早餐 下午茶 松饼 4-5岁

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