花心的少女

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花心的少女非花心哦，情窦初开的少女对爱情都充满着层层的幻想与期盼，这款蛋糕，每一层不同的味道，爱情也如此，每个人的爱情都有不同的味道

花心的少女+#享“美”味#的用料

鸡蛋 3个	牛奶 30克
美玫低筋面粉 45克	玉米油 15克
玉米淀粉 5克	c&h细砂糖 40克
淡奶油 300克	细砂糖 30克
草莓植物粉 20克	抹茶植物粉 20克
芒果植物粉 20克	新鲜菠萝一个
惠尔通食用植物色素少许

花心的少女+#享“美”味#的做法

步骤1

将菠萝切薄片，放入圆形棒棒糖模具中，上下火120度烤至100分钟（根据自家烤箱温度可调高或降低10度左右）

步骤2

首先制作戚风蛋糕，准备好所有材料

步骤3

将蛋黄与蛋白分别打入两个无水无油的容器中

步骤4

蛋黄中加入牛奶，玉米油，过筛的低筋粉玉米淀粉，用手动打蛋器，不规则的搅拌均匀至无颗粒，放置一边静置至乳化

步骤5

将细砂糖分三次加入到蛋白中，打发至坚挺的直角尖即可

步骤6

将打发好的蛋白分三次加入到乳化好的蛋黄中，翻拌或切拌的方式至蛋白与蛋黄混合均匀

步骤7

将混合好的蛋糕糊倒入六寸模具中入烤箱上下火160度烤至30分钟

步骤8

烤好后拿出轻轻震出热气立刻倒扣在凉网上，至完全凉透脱模

步骤9

将30克的细砂糖分三次加入淡奶油中打发，打发至有纹路了即可

步骤10

将打发好的淡奶油分三份，分别加入草莓粉芒果粉等，将蛋糕分层，抹入奶油，进行装饰即可

步骤11

内部还可填充零食

花心的少女+#享“美”味#的烹饪技巧

戚风蛋糕烤的过程中一定不能开烤箱门，以免戚风蛋糕快速回缩，制作好的戚风蛋糕可以制作出不同种类的装饰，比如内部丰富的零食蛋糕，中间分层时挖空，里部填入各类零食，切开时满满的零食流出，给人惊喜
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-09-01

©本菜谱的做法由食期编写，未经授权不得转载

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