花蛤

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花蛤的用料

花蛤 400g 大葱 2根
蒜瓣 2瓣 干红辣椒 2个
姜 一块 盐 适量
料酒 一匙 蚝油 半匙
海鲜酱 1匙半 白糖 少许
油 适量

花蛤的做法

花蛤的做法图解1

步骤1

1、将花蛤放到盐水里浸泡1小时。
花蛤的做法图解2

步骤2

准备好其他配料
花蛤的做法图解3

步骤3

葱姜蒜切末，干辣椒切碎，然后放到一起，加入海鲜酱，蚝油，酱油，料酒，白糖，点少许香油，拌匀做成酱汁，如果想要汁水多一点就多加一点水。
花蛤的做法图解4

步骤4

花蛤搓洗几次干净之后，将之摆放在铁板上，铁板是我买的那种专门做铁板料理的
花蛤的做法图解5

步骤5

把酱汁淋上去，再淋上1匙香油，开火烧至壳全部打开，不开壳的都是坏的，直接扔掉即可。

花蛤的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-09-01

©本菜谱的做法由 ♡_____MeiH0n 编写，未经授权不得转载

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