蒜蓉爆虾

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蒜蓉爆虾的用料

明虾 二十只左右 蒜头 3颗
盐 少许 味精 少许
生抽 少许 葱花 少许
料酒 少许 剁椒 2大勺

蒜蓉爆虾的做法

蒜蓉爆虾的做法图解1

步骤1

这里要用蒜很多大概三个大蒜头，剁碎备用
蒜蓉爆虾的做法图解2

步骤2

加两勺剁辣椒
蒜蓉爆虾的做法图解3

步骤3

先把剁椒和三分之二的大蒜下油锅煸炒，等大蒜变成金黄色就放生抽，可以不放盐（剁椒很咸的）或者少许盐盛出备用
蒜蓉爆虾的做法图解4

步骤4

锅里放油，待油热了，放虾和生姜煸炒，炒得稍微干一点虾才会稍微脆一点。炒好后放料酒和蒜蓉继续煸炒3分钟
蒜蓉爆虾的做法图解5

步骤5

出锅装盘撒点葱花即可！（自己比较懒虾须没有剪掉）

蒜蓉爆虾的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-09-01

©本菜谱的做法由 飘渺rkyv 编写，未经授权不得转载

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