奥利奥咸奶油纸杯蛋糕

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分蛋海棉蛋糕,组织口感介于戚风和全蛋海棉蛋糕中间,配上奥利奥咸奶油太赞了。

奥利奥咸奶油纸杯蛋糕的用料

鸡蛋 2个 低筋面粉 50克
可可粉 5克 玉米油 30克
细砂糖 45克 淡奶油 150克
糖粉 15克 0.8克
奥利奥碎 适量

奥利奥咸奶油纸杯蛋糕的做法

奥利奥咸奶油纸杯蛋糕的做法图解1

步骤1

蛋清蛋黄分开,蛋清加糖用电动打蛋器搅打。
奥利奥咸奶油纸杯蛋糕的做法图解2

步骤2

打到尖角
奥利奥咸奶油纸杯蛋糕的做法图解3

步骤3

一个一个加入蛋黄,打匀。
奥利奥咸奶油纸杯蛋糕的做法图解4

步骤4

可可粉和低筋面粉混合过筛
奥利奥咸奶油纸杯蛋糕的做法图解5

步骤5

分三次筛入粉。切拌均匀。
奥利奥咸奶油纸杯蛋糕的做法图解6

步骤6

取一小部分与玉米油混合均匀
奥利奥咸奶油纸杯蛋糕的做法图解7

步骤7

再把与玉米油混合好的面糊倒进所有面糊里翻拌均匀。
奥利奥咸奶油纸杯蛋糕的做法图解8

步骤8

把面糊装入裱花袋,挤到纸杯里8分满即可。
奥利奥咸奶油纸杯蛋糕的做法图解9

步骤9

烤箱160度预热10分钟。(四层烤箱放倒数第二层)烤30分钟。出炉不用倒扣。
奥利奥咸奶油纸杯蛋糕的做法图解10

步骤10

今天用个懒人的办法打奶油。把奶油,盐,糖粉,奥利奥碎放入裱花袋。
奥利奥咸奶油纸杯蛋糕的做法图解11

步骤11

用手简单搓匀
奥利奥咸奶油纸杯蛋糕的做法图解12

步骤12

两头用手捏住,开始画圈摇。奶油不多的话,用这个办法可以省去你打完奶油洗打蛋器的步骤。哈哈。(我今天起的早拍照没办法,怕影响孩子睡觉,只能这样了)
奥利奥咸奶油纸杯蛋糕的做法图解13

步骤13

挤好奶油,在撒上点奥利奥碎。
奥利奥咸奶油纸杯蛋糕的做法图解14

步骤14

怎么样?
奥利奥咸奶油纸杯蛋糕的做法图解15

步骤15

味道不错哦
奥利奥咸奶油纸杯蛋糕的做法图解16

步骤16

快来试试吧!

奥利奥咸奶油纸杯蛋糕的烹饪技巧

这个方子正常可以做9个纸杯蛋糕,如果翻拌过程中消泡历害的话能出6个。我这回挤的有点太满了出了8个。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2017-09-01

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