砂糖摩卡饼干

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这其实是焦糖摩卡饼干的懒人版——懒得弄焦糖。直接在表面粘点儿砂糖得了

砂糖摩卡饼干的用料

速溶咖啡粉 1小勺 水 1/6小勺
黄油 33克 细砂糖 30克
低筋粉 34克 玉米淀粉 16克
小苏打 1/6小勺 可可粉 1/3小勺
细砂糖 适量

砂糖摩卡饼干的做法

砂糖摩卡饼干#相约MOF#的做法图解1

步骤1

准备用料
砂糖摩卡饼干#相约MOF#的做法图解2

步骤2

咖啡粉加水，搅拌成糊状
砂糖摩卡饼干#相约MOF#的做法图解3

步骤3

黄油软化，加细砂糖用打蛋器搅拌均匀
砂糖摩卡饼干#相约MOF#的做法图解4

步骤4

加入咖啡糊，搅拌均匀
砂糖摩卡饼干#相约MOF#的做法图解5

步骤5

低筋粉，玉米淀粉，小苏打，可可粉混合，筛入
砂糖摩卡饼干#相约MOF#的做法图解6

步骤6

拌匀成面团
砂糖摩卡饼干#相约MOF#的做法图解7

步骤7

搓成8克/个的小球，放在烤盘中
砂糖摩卡饼干#相约MOF#的做法图解8

步骤8

按扁
砂糖摩卡饼干#相约MOF#的做法图解9

步骤9

抹点儿水，沾上砂糖
砂糖摩卡饼干#相约MOF#的做法图解10

步骤10

放入烤箱，中层，上下火，烤25分钟，熄火，焖10分钟
砂糖摩卡饼干#相约MOF#的做法图解11

步骤11

出炉

砂糖摩卡饼干的烹饪技巧

第二步的咖啡粉不必完全溶化。 拌面糊的时候以不规则方向拌匀。以免面团起劲
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-09-02

©本菜谱的做法由 食a色 编写，未经授权不得转载

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