自制小辣条

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自制小辣条的用料

腐竹干 3根 尖辣椒 10个
一勺 两勺
蒜瓣 4瓣 八角 4颗

自制小辣条的做法

自制小辣条的做法图解1

步骤1

腐竹泡水,最好泡两个小时左右
自制小辣条的做法图解2

步骤2

腐竹放入锅中煮开
自制小辣条的做法图解3

步骤3

切成细条
自制小辣条的做法图解4

步骤4

放入盐糖辣椒粉拌匀(由于晚上不想吃油炸,就没有炸腐竹,需要油炸的小伙伴记得,一定要小火,而且不能炸的太脆,冷了会硬邦邦的)
自制小辣条的做法图解5

步骤5

熬辣油,色拉油、蒜粒、辣椒、八角小火慢慢熬,直至出红油为止
自制小辣条的做法图解6

步骤6

放点辣椒粉锅中炸开,光线不好,颜色比这个红些
自制小辣条的做法图解7

步骤7

浇上辣椒油,拌匀(今天的辣椒粉颜色太淡了,建议买大颗粒辣椒粉,更有食欲)

自制小辣条的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2017-09-03

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