清蒸鳕鱼

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因微不凡
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『周末食堂』第二餐——清蒸美露鳕

清蒸鳕鱼的用料

鳕鱼 1片 生抽 一匙
米酒 一匙 生姜 少许
葱花 少许 盐 少量

清蒸鳕鱼的做法

清蒸鳕鱼的做法图解1

步骤1

将鳕鱼解冻，剪开封口
清蒸鳕鱼的做法图解2

步骤2

取两块放入盘中，常温下再放5分钟，如有水析出，将其沥干
清蒸鳕鱼的做法图解3

步骤3

勾兑调料：米酒一匙，生抽一匙（这边推荐千禾头道原香），盐极少量（根据个人口味亦可不加） 搅拌均匀
清蒸鳕鱼的做法图解4

步骤4

生姜切片，撒在沥干水的鳕鱼片上。 汤匙浇汁，尽量淋遍两片美露鳕～
清蒸鳕鱼的做法图解5

步骤5

放入蒸锅或者电饭锅，计时：蒸锅15分钟，电饭锅20分钟。时间到会有淡淡鲜香飘出，取出（小心烫），趁热开动

清蒸鳕鱼的烹饪技巧

有点葱花就更完美了，色香味俱全！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-09-03

©本菜谱的做法由 因微不凡 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 10-11个月 12-23个月 2-3岁 4-5岁

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