清蒸鳕鱼

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鳕鱼最简单的做法，只需2步，十分钟上桌，无油低脂高蛋白，减肥健身人士最爱，鱼肉软嫩Q弹，清爽不油腻，非常非常好吃，比油泼更健康！
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清蒸鳕鱼的用料

鳕鱼 2块 葱 1段
姜 3片 六月鲜轻盐昆布酱油 2勺
料酒 1大勺 盐 2克

清蒸鳕鱼的做法

#带着美食出去浪#清蒸鳕鱼的做法图解1

步骤1

准备材料，鳕鱼提前化冻。
#带着美食出去浪#清蒸鳕鱼的做法图解2

步骤2

化冻的鳕鱼清洗干净，放一大勺料酒、2克盐、葱丝姜片抓匀，腌制十分钟左右。
#带着美食出去浪#清蒸鳕鱼的做法图解3

步骤3

葱白切丝用凉开水浸泡十分钟，目的是去掉大葱中的辛辣味。
#带着美食出去浪#清蒸鳕鱼的做法图解4

步骤4

蒸锅提前放水烧开，把腌制后的鳕鱼控掉汤汁不用，葱姜留着，放蒸锅中大火蒸8分钟。
#带着美食出去浪#清蒸鳕鱼的做法图解5

步骤5

到时间后取出鱼盘，倒掉盘中的汤汁、去掉葱姜，放葱白丝，浇上2勺轻盐昆布酱油，即可开吃。
#带着美食出去浪#清蒸鳕鱼的做法图解6

步骤6

不用浇热油的清蒸鳕鱼，清爽不油腻，鱼肉软嫩Q弹，真的是太好吃了。

清蒸鳕鱼的烹饪技巧

蒸鱼一定要开水上锅，先把锅中的水烧开再放鱼，上锅后蒸8分钟即可。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-04-15

©本菜谱的做法由 悠哈厨房 编写，未经授权不得转载
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